Supervrek

Consuminderen besparen zelf maken voor vrekken misers tight wads vrek tips vrekkentips geld controle DIY money saving

Archief voor de tag “sla hergroeien”

Tip 85: Hergroeien van groenten

Het hergroeien van bepaalde groenten is super low buget! Sommige planten/groenten, hieronder genoemd, kun je met alleen water laten groeien totdat je weer kunt oogsten. De makkelijkste planten om te hergroeien zijn prei en bosui maar ook sla gaat vaak goed.

Prei

 

DSC05338.JPG

Prei kun je gemakkelijk laten hergroeien. Als je bijvoorbeeld een prei hebt gesneden voor je maaltijd, moet je het stronkje waar soms zelfs nog wortels aanzitten in een glaasje met een beetje water zetten. Na 2 weken is er weer prei bij gegroeid. En als je nog langer wacht kun je weer een maaltijd maken!

 

DSC05346

DSC05353

Basilicum

How to root basil from a cutting

Basilicum is een van de gemakkelijkste kruiden om zelf te kweken en daarom ook gewoon per plantje verkrijgbaar in de supermarkt. Maar telkens een nieuw exemplaar kopen als de oude is verdord is niet nodig. Knip de bovenste twee centimeter van je nog verse plantje en haal voorzichtig de blaadjes eraf, de bovenste twee laat je zitten. Zet het uiteinde van dit ministekje vervolgens onder water en wacht tot het uiteinde ontspruit. Als de wortels dik genoeg zijn zet je het plantje in de grond en voilá: binnen een paar weken heb je een nieuwe voorraad basilicum!

Champignons

Voor het kweken van een eigen champignonfamilie heb je er eigenlijk maar ééntje nodig om mee te beginnen. Best wel voordelig dus! Snijd het steeltje van een champignon en plant hem in een pot onder ongeveer 2 cm natte, koele grond. Belangrijk is om de pot uit de zon te houden en ergens neer te zetten waar het relatief donker is. Binnen een paar weken komen de nieuwe paddenstoelen vanzelf naar boven.

Uien

Zelf een ui kweken is eigenlijk te simpel om het niet een keer te proberen! Snijd de achterkant (de ‘wortel’) van de ui en laat deze een paar dagen drogen. Plant hem daarna in een pot met natte potgrond en zet neer op een donkere plek. Het enige wat je nu nog hoeft te doen is te zorgen dat de grond vochtig blijft.

Bosuien

bosui hergroeien

Bosui smaakt heerlijk door zomerse salades, maar jammer genoeg beland een groot deel van het (te grote) voorgepakte bosje vaak in de prullenbak. Zonde, want bosui is toch best prijzig. Bepaal voortaan je eigen hoeveelheid en bewaar de volgende keer de uiteinden. Leg deze onder een laagje water in een pot en zet die vervolgens in de zon. Binnen een paar dagen begint er nieuwe ui te groeien. Ververs eens in de week het water en je hoeft nooit meer de supermarkt in voor bosui.

Gember

Ook van gember koop je in de supermarkt al gauw te veel, vooral als je je bedenkt dat een aantal mm al flink smaak kan toevoegen aan een gerecht. Voortaan eigen verse gember kweken is dus niet zo’n gek idee, zo kun je precies pakken hoeveel je nodig hebt, en de rest stop je gewoon weer terug de grond in! Bewaar je gemberwortel totdat er kleine groene stipjes op de buitenkant verschijnen. Snijd de wortel vervolgens in stukken en plant ze in een pot onder een laagje grond. Dek deze af met folie (of zet hem in een kleine kweekkas). Binnen een paar weken zullen er kleine plantjes ontstaan en na een aantal maanden zijn de wortels groot genoeg om te oogsten.

Sla

maxresdefault

Sla kweken is net zo simpel als bij bosui: bewaar de onderkant van het bosje sla en zet het in een laagje water dat je iedere week ververst. Het duurt iets langer voordat je je eigen sla kunt oogsten maar na een aantal weken zul je zien dat geduld beloond!

Citroengras en bleekselderij

Voor zelfgekweekte citroengras en bleekselderij geldt hetzelfde als bij bosui en romaine sla: plaats de uiteindes van de stengels onder een laagje water en wacht tot er wortels groeien. Zet ze daarna in een laagje potgrond. Zo kun je gemakkelijk zelf bepalen hoeveel je ‘oogst’ en hoef je niet meteen een hele bos in huis te halen.

Knoflook

Koop verse knoflook en haal de kloven uit elkaar (ieder teentje wordt uiteindelijk één nieuw plantje). Duw de grootste delen ongeveer 5 cm onder de grond en strooi daarna met compost. Het beste is om een plekje in de zon te vinden en de grond goed vochtig te houden. Wanneer binnen een paar maanden de de groene stengels boven de grond bruin kleuren is de knoflook klaar om geoogst te worden.

garlic

Berichtnavigatie